{"id":897,"date":"2017-03-09T19:49:41","date_gmt":"2017-03-09T18:49:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/?p=897"},"modified":"2017-03-11T08:01:02","modified_gmt":"2017-03-11T07:01:02","slug":"oh-oh-orangenplaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/2017\/03\/09\/oh-oh-orangenplaetzchen\/","title":{"rendered":"Oh-Oh-Orangenpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"<p>Diese lustigen Pl\u00e4tzchen schmecken oberorangenm\u00e4\u00dfig lecker. Das liegt an der echten Orange und an dem knusprigen Zimtzuckerrand.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr circa 50 St\u00fcck<\/strong><\/p>\n<p>150 g Mehl<\/p>\n<p>150 g gemahlene Mandeln (blanchiert)<\/p>\n<p>40 g Speisest\u00e4rke<\/p>\n<p>1 Bio-Orange<\/p>\n<p>180 g weiche Butter<\/p>\n<p>120 g + 4 EL Zucker<\/p>\n<p>1\/2 TL Salz<\/p>\n<p>1 TL Zimt<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Mehl, Mandeln und St\u00e4rke mischen. Orangenschale fein abreiben. Eine H\u00e4lfte der Orange auspressen, davon 1 guten EL Saft abnehmen, den Rest einfach trinken.<\/li>\n<li>Butter, 120 g Zucker und Salz mit dem Schneebesen des R\u00fchrger\u00e4ts cremig r\u00fchren. Orangensaft und -schale dazu geben. Dann den Mehlmix mit den Knethaken unterkneten. Teig halbieren und in zwei circa 15 cm lange Rollen formen.<\/li>\n<li>4 EL Zucker mit 1 TL Zimt mischen. Teigrollen im Zimtzucker w\u00e4lzen. Es bleibt ordentlich Zimtzucker \u00fcbrig &#8211; das ist gut so, denn den brauchen wir noch. Rollen in Frischhaltefolie wickeln und f\u00fcr 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<li>Ofen auf 150\u00b0C \u00a0Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teigrollen in circa 1\/2 cm breite Scheiben schneiden und auf die Bleche legen.<\/li>\n<li>Orangenpl\u00e4tzchen im Backofen 10-12 Minuten backen. Danach in die Mitte der noch hei\u00dfen Kekse ein Loch dr\u00fccken. Ich habe ein Essst\u00e4bchen genommen &#8211; f\u00fcr den asiatischen Touch. Auf dem Blech ausk\u00fchlen lassen. Keksr\u00e4nder nun im restlichen \u00a0Zimtzucker w\u00e4lzen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Quelle: Lecker 12\/12<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese lustigen Pl\u00e4tzchen schmecken oberorangenm\u00e4\u00dfig lecker. Das liegt an der echten Orange und an dem knusprigen Zimtzuckerrand. &nbsp; Zutaten f\u00fcr circa 50 St\u00fcck 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln (blanchiert) 40 g Speisest\u00e4rke 1 Bio-Orange 180 g weiche Butter 120 g + 4 EL Zucker 1\/2 TL Salz 1 TL Zimt &nbsp; Zubereitung Mehl, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":899,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[7],"tags":[73],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170309_191931.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7wpYr-et","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/897"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=897"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":902,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/897\/revisions\/902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/899"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.freitagabeins.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}