Es wird Zeit mal wieder ein paar gelungene Kochexperimente in unseren Blog aufzunehmen. So fing ja schließlich alles an – unter der Überschrift Hasenfutter.
Heute gibt es als Antikatermittel für den Prinzen unsere ersten sebstgemachten Königsberger Klopse. Aufgrund der Verfassung des Prinzen mit Liebe fast allein von der Prinzessin gekocht. Da der Prinz gerade putzmunter in der Küche steht und mein Chaos beseitigt, scheinen die Klopse ihren Dienst getan zu haben.
Das Rezept ist aus dem Buch „Heimat“ von Tim Mälzer. Es kann dabei wirklich nix schief gehen und man kann es sicher gut vorbereiten für eine größere Meute. Aber Achtung, es braucht ganz schön lange und erfordert am Ende ein bisschen Koordination mit Töpfen und Pfannen.
Ick sitze hier und esse Klops,
Uff eenmal kloppt’s.
Ick kieke, staune, wundre mir,
Uff eenmal jeht se uff, die Tür.
Nanu, denk ick, ick denk: nanu,
Jetzt isse uff, erst war se zu.
Ick jehe raus und kieke,
Und wer steht draußen? – Icke!
Was hat der Prinz denn gefeiert?
Wir waren gestern im Irish Pub mit zu viel gutem Guiness und einer irren Whiskyauswahl. Wir haben hier in Potsdam nämlich einen Whiskysommelier seit neuestem.