Diese lustigen Plätzchen schmecken oberorangenmäßig lecker. Das liegt an der echten Orange und an dem knusprigen Zimtzuckerrand. Zutaten für circa 50 Stück 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln (blanchiert) 40 g Speisestärke 1 Bio-Orange 180 g weiche Butter 120 g + 4 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 TL Zimt Zubereitung Mehl, […]
Es wird Zeit mal wieder ein paar gelungene Kochexperimente in unseren Blog aufzunehmen. So fing ja schließlich alles an – unter der Überschrift Hasenfutter. Heute gibt es als Antikatermittel für den Prinzen unsere ersten sebstgemachten Königsberger Klopse. Aufgrund der Verfassung des Prinzen mit Liebe fast allein von der Prinzessin gekocht. Da der Prinz gerade putzmunter […]
Nicht nur können wir seit heute die Mayonaisse mit der Hand aufschlagen, wir können auch einen Wald- und Wiesenburger, einen Ceasar Burger, einen Fischburger und einen Cheeseburger mit einem fantastischen Aprikosenchutney. Besonders gut können wir natürlich den Pancake Burger mit weißem Schokoladenmousse. Alles dank einem tollen Kurs bei Goldhahn und Sampson unserer Lieblingskochschule.